BBQ plus arrangement

Wij verzorgen de gehele organisatie van de barbecue-catering met een professionele kok op locatie!

Onze kok komt met een houtskoolbarbecue, Big Green Egg of andere BBQ & kleed alles aan met een buffettafel en de benodigde materialen. Dit geeft een geweldige culinaire ervaring voor het evenementen, bedrijfsfeest, bruiloft, of andere feestelijke gelegenheid waarvoor u ons boekt.

De mogelijkheden zijn eindeloos, neem contact op om alle assortimenten te bespreken via info@departycateraars.nl of bestel dit barbecue-menu direct online.
 

Barbecue plus arrangement

Van de BBQ

• Gemarineerde kalfsbiefstuk van biologisch Hollands kalf met remouladesaus
• Brioche buns met zacht gegaarde pulled pork, pickles en smokey bbq saus
• Biologische worstjes met spices
• Crispy kippendijtjes met sweet bbq rub
• Spiezen met maiskolf en groentjes
• Visje met groentjes en ras el hanout
   

Salades bij de bbq

• Salade met orzo, olijf, gedroogde tomaat, groentjes, kruiderijen en kappertjes
• Couscoussalade met feta, komkommer, gegrilde groenten, uitgebakken chorizo en vadouvan crème
• Mesclunsalade met zuurtjes, bietjes, aceto balsamico en Albarracin met rozemarijn
• Diverse heerlijke huisgemaakte sauzen
• Desembroden en baquettes met tapenadecrème

Inclusief servies, bestek, servetten en opschepbestek.
 

Benodigdheden op locatie

Het BBQ plus arrangementen is altijd inclusief een houtskool bbq. 

Bezorgkosten gaan op basis van kilometervergoeding van de lokale cateraar in uw regio en zijn € 0,55 cent per kilometer.

Optioneel bij te boeken

Drankenarrangement

U kunt naast het bovenstaande bbq-menu een drankarrangement boeken. Alle gasten kunnen 3,5 tot 4uur onbeperkt bier, fris en wijn drinken. Wij nemen hiervoor ice buckets mee en het benodigde glaswerk. Per persoon rekenen wij hiervoor € 19,95.

Bedienendpersoneel

Wilt u bedienendpersoneel die de gerecht serveert, dranken inschenkt en alles netjes houdt? Per 25-35 gasten is er 1 medewerker nodig en zijn de kosten € 180,00 voor +/- 4 uur.