Barbecue met kok op locatie

Wij verzorgen de gehele organisatie van de barbecue-catering met een professionele kok op locatie!

Onze kok komt meteen houtskoolbarbecue, Big Green Egg of andere BBQ & kleed alles aan met een buffettafel en de benodigde materialen. Dit geeft een geweldige culinaire ervaring voor het evenementen, bedrijfsfeest, bruiloft, of andere feestelijke gelegenheid waarvoor u ons boekt.

De mogelijkheden zijn eindeloos, neem contact op om alle assortimenten te bespreken via info@departycateraars.nl of bestel dit barbecue-menu direct online.

Barbecue-menu

• Gerijpte Angus picanha
  • Langzaam gegaard staartstuk, daarna afgefakkeld en geserveerd met chimichurry
• Angus Beef burgers:
  • Hamburgers van Angus beef geserveerd op brioche bol, rode ui compote en tomatensalsa
• Hot Smoked Salmon:
  • Hele warmgerookte zalmzijdes gekruid met bbq-specerijen, met limoenmayonaise en rucola
• Groene asperges
  • Met gepofte tomaat en ui en geroosterde cashewnoten met tzaziki
• Pulled Pork:
  • 16 uur traaggegaarde varkensschouders uit de smoker met
• BBQ Rub, BBQ Saus en biologisch pitabroodje

Inclusief

Bij de barbecue serveren wij diverse verse salades, biologische brood met smeersels en het servies.

Barbecue met kok op locatie inhuren?

Wij bieden een breed scala aan heerlijke gerechten, waaronder verschillende soorten vlees, vis, groenten en bijgerechten. Alle gerechten worden live bereid op de houtskoolbarbecues en de veelzijdige Big Green Egg. Wij maken gerechtjes van de bbq, die als een walking diner gepresenteerd worden of in buffet worden neergezet.

De live bereiding op de barbecue met onze professionele kok op locatie kan een smakelijke en vermakelijke ervaring bieden voor alle aanwezige gasten.

Het doel is om een zorgeloze barbecue-ervaring te bieden, inclusief alles wat nodig is voor een geslaagd evenement.

Daarom als je op zoek bent naar barbecue-catering waarbij een kok op locatie het eten verzorgd, inclusief borden en bestek. Dan ben je bij ons aan het goede adres.

De mogelijkheden zijn eindeloos! Neem contact op omalle mogelijkghedenpersoonlijk te bespreken viainfo@departycateraars.nl.

Optioneel bij te boeken

Drankenarrangement

U kunt naast het bovenstaande Walking dinner-menu een drankarrangement boeken. Alle gasten kunnen 3,5 tot 4 uur onbeperkt bier, fris en wijn drinken. Wij nemen hiervoor ice buckets mee en het benodigde glaswerk. Per persoon rekenen wij hiervoor € 19,95.

Bedienendpersoneel

Wilt u bedienendpersoneel die de gerechten serveert, dranken inschenkt en alles netjes houdt? Per 25-35 gasten is er 1 medewerker nodig en zijn de kosten € 180,00 voor +/- 4 uur.

Bezorgkosten gaan op basis van kilometervergoeding van de lokale cateraar in uw regio en zijn € 0,55 cent per kilometer.